【自治協ニュース1月号】

 

【しもばる広場】

１２月２１日(日) 、予想以上の温かい一日となりました。

しもばる広場の遊びの部屋は、今日は漆黒の夜です・・・

照明がついたら、そこには可愛いクリスマスツリーが子どもたちを待っていました💫💫😃

子ども達の歓声とともに、次は、あわてんぼうのサンタクロースがプレゼントを持ってやってきました！　

大きな袋の中は子どもたちへのお菓子のプレゼンでいっぱいです。

みんなもらえたかなー？？

次は１階に移動します。

🌟子ども達の思いでの一つになって、心の片隅にでも残りますように🌟

食堂の様子です。

今日のメニューは、子どもたちが大好きなコーンスープと、フルーツゼリーにはイチゴとリンゴが入って、みんな喜んでくれました。😄💛💛

　　　　

ロビーには、お野菜やお菓子、ジュースの持ち帰りコーナーを設置しています。

また、提供する食材やお菓子は、ベジフルスタジアムさん、ＪＡ福岡市東部さん、フードバンク福岡さん、コルディアーレ福岡農園さん等からいただきました。

いつもありがとうございます。

　　　　

コルディアーレ農園職員さんが作られた手芸作品や、下原のおばあちゃん手作りの折紙作品も持ち帰ってもらいました。

💚しもばる広場の会場設営や、お楽しみイベントの企画等、九州産業大学ぼうけん王同好会の学生の皆さんにご協力いただいています。

２０２５年も多くの楽しい企画がありました。

また来年も子どもたちの笑顔がたくさん見れますように、スタッフ一同願っています。

１月１８日(日)　まっていまーす！！　(*^▽^*)／

 

しもばる広場(子どもの食と居場所づくり支援事業)

基本：毎月第３日曜日　１１：００～１４：００　開催

【どんど焼き】

 (写真：令和７年１月１１日)

来年の１月１０日（土）に毎年恒例となった、「どんど焼き」です。

今日は、実行委員、椎の葉会、下原の有志の方、計１２名の皆さんにご協力いただき、竹材伐採作業を行いました。

９時に下原４丁目、宗勝寺前集合。🚩

昨日からの雨で足元は悪く、それに加えて斜面での作業とあって、平地の何倍も危険が増します。

　

櫓の中心になる７ｍほどの芯柱が１本。

それを囲む４本の支柱と・・・次から次に切り出していきます。

滑って転倒しないよう、脚に力が入ります。きっと明日は皆さん筋肉通ですね。

支柱と支柱を固定する、横びき用の竹も１０本ほど準備できました。

本日は、年末のお忙しい時間を調整してご協力いただき、たいへん感謝いたします。

来年１月４日（日）には、骨組みに使う大きな竹と、周りを囲むものや中に入れる葉のついたものと合わせて小学校運動場まで運搬します。

引き続きご協力よろしくお願いいたします。

どんど焼き実行委員会

【年末年始業務のお知らせ】

 １２月２６日をもちまして、２０２５年仕事納めとなります。

今年も自治協議会活動にたくさんのご協力いただき、心より感謝しております。

五大事業の「香椎下原文化祭」「しもばる広場」をはじめ、スポーツ交歓大会等の各種団体主催の年内の事業を無事行うことができました。 

２０２６年は１月５日（月）から仕事始めとなります。一層のご支援ご協力をいただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

今年も残すところわずかとなり、なにかと慌ただしい時期です。インフルエンザも流行っているようです。くれぐれもご自愛ください。

香椎下原校区自治協議会

【おもてなし料理教室】

 

本日は、この時期恒例の「おもてなし料理教室(福岡市委託事業)」でした。

赤川典子先生を講師にお迎えして、２４名の参加者と７名のヘルスメイト(食生活改善推進員)での教室です。

いつものお家ごはんちょっと違って・・・おもてなし料理。メニューを見ただけでワクワクするのは私だけでしょうか？！

赤川先生からの調理手順の説明。皆さんメモを取りながら真剣に聞いています。

次に、食進会平野会長からグループ分けや調理器具の使い方等、注意事項の説明です。

７名のヘルスメイト(食生活改善推進員)の皆さん、今日はどうぞよろしくお願いします。m(__)m

２４名の参加者がＡ・Ｂ・Ｃ・の３グループに分かれて始めます。

「ローストビーフは、塩コショウした後は、しばらく寝かせるから早く取り掛かかろーや！」

「トーフの水切りも３０分ね！これも先にしとかないかんネ！」

「リンゴを煮るのも時間かかるねー！」

皆さんさすがです。短い時間の間にレシピをしっかり理解されています。

しいたけの下ごしらえで切り落とした軸も香草焼きの調味料に入れてしっかり使います。

豆腐の水切りができた後は、両面に塩麹を塗り、しばらく置きます。

ミルク雑煮の準備も進みます。鶏モモ肉と野菜をバターでよく炒め、中華だし・白味噌・牛乳・で味をつけて、あとは直前に餅を入れるばかりです。

いよいよ盛りつけです。(*´▽｀*)

塩麹豆腐のカプレーゼは塩麹をきれいに落として・・・トマト→バジル→豆腐→トマト→バジル→トマトの順で重ねます。オリーブオイルをかけ、黒こしょうをふってできあがり。

　　　　

シ－フードパエリアを丸く盛ります。ターメリック(ウコン)の黄色がとってもきれい🌟🌟でおしゃれです。

　　

さあー次は、テーブルセッティング。

バタバタ　バタバタ・・・

ザワザワ・・・

どのグループもそろそろ準備ができました。

《参加者皆さんの感想より》

・まろやかミルク雑煮・・・温めた牛乳の味が苦手ですが、バターや白みそ香り、野菜のうまみで、美味しくいただきました。

・シーフードパエリア・・・ターメリックの色が入っただけで、とってもおしゃれでした。ぜひ家族にも作ります。

・ローストビーフ・・・ソースにニンニクがきいてパンチのある味でした。こんなに手軽にできるとは思いませんでした。肉を買う時は、適した形を選びます。(#^.^#)

・塩麹豆腐のカプレーゼ・・・バジルやオリーブオイルがいい仕事をしていました。塩麹はマイブームですが、レシピをまた一つ覚えうれしいです。

・リンゴの赤ワイン煮・・・シナモンの香りやレモン汁の酸味もきいていてお店で食べている感じでした。

・皆さんの手際が良くて驚きました。ぜひ、家庭でも作りたい物ばかりで、今日は参加してよかったです。

・家庭で、お気に入りの器を使ったり、テーブルセッティングでもっともっと楽しめそうです💛💛

『皆さん！食を通して心も身体ももっと豊かになりましょう！！』

今日の教室で２０２５年の事業は全て終了しました。

来年もどうぞよろしくお願いします。

校区食生活改善推進員協議会