災害用非常食の試食会
昨日（２月２２日）、食生活改善推進員協議会では、地域を守ろう会 防災部会との共催で「災害用非常食の試食会」を実施しました。
今回は初めての試みでもあり、自治協議会運営委員の皆さんと防災委員が対象でした。
朝のミーティングの様子。
調理には慣れたヘルスメイト(食生活改善推進員)の皆さんですが、通常とは違うご飯の炊き方や、メニューの確認、またそれぞれ食品説明の担当もあり、真剣な表情です。
温めなくても食べられるレトルトパックのカレーやシチュー、いろいろな味のご飯の展示。
お湯や水を入れただけで食べれるご飯の紹介と試食。
ご飯のコーナーでは、ポリ袋で作る実演もありました。
お菓子のポテトチップスと固形コンソメの素、乾燥わかめ、を紙コップに入れ、お湯を注ぐだけのスープも日常の一品にもなるお味でした。
アルファ化米の炊き出しタイプは、熱湯または水を注ぐだけで５０人分のご飯が用意でき、調理器具から容器など、炊き出しに必要なものがセットになっていました。
食生活改善推進員協議会
地域を守ろう会防災部会